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常见冻干机的三个节能办法

作者:Admin浏览次数: 日期:2018/7/14 15:55:53
常见冻干机的三个节能办法:
1、操控冰点真空单调法
     操控冰点真空单调法运用冻干与真空单调的各自利益,在食物温度上严峻操控其挨近冰点,但不能结冰,这样不光节省了制冷能耗,更避免了食物的热变性问题,也避免了相变进程中对生物细胞的损坏;
2、改动物料托盘的结构
    物料托盘可从托盘材料的导热性、料盘与物料的接触传热面问题进行改进。选择导热性好的材料可有效地强化冷冻单调进程;
3、操控预冻速度和料盘装载量
     王洁等在研讨真空冻干工艺流程时发现,预冻速度影响冰晶的构成,较快的冻住速率冰晶较小,不利于行进,脱水时间长,但干后溶解快。较慢的冻住速率冰晶较大,对单调脱水有利,但干后溶解慢。其他,单位面积料盘上,物料堆积的厚度愈薄,传热和传质速度越快,单调时间愈短。


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